Mutfak konusu oldukça teferruatlı bir konu. Sadece profesyonel aşçılar değil, o alana düzenli olarak ya da ara sıra giren herkes için öyle… İçine giren gıda ürünlerinden ortaya çıkarılacak yemeklere, lezzetlerinden sağlık değerlerine, sahip olunması gereken alet edevattan sofralardaki sunumlara kadar yüzlerce detay barındıran bambaşka bir dünya orası. Biz de bu dünyanın meraklıları için kullanım amaçları bilinse de isimleri konusunda tereddüt edilen gereçlerden söz edelim istedik. İlk sırada pek göz önünde olmayan ama bıçaklarımız kesme işlevini yitirdiğinde başvurduğumuz çok önemli bir araç var!